Manis Budaya seperti Gula (2)

Tukang kuih Zhou Yi, pakar membuat potret watak fiksyen dan sejarah China seperti apsara terbang. (foto: China Daily)

Salah satu ciptaan terbarunya menggabungkan rupa apsara terbang (watak mitos dalam China) dengan haiwan mitologi separuh ikan separuh burung, yang melambangkan tuaian baik dalam mitos purba Gunung dan Laut. Ciptaan ini memakan masa empat bulan untuk disiapkan.

Ciptaan kek itu mempamerkan pemandangan yang boleh ditemui pada mural di Gua Mogao, provinsi Gansu. Apsara terbang ditunjukkan bermain pipa (satu muzik alat China) dengan postur luar biasa, dengan alat muzik dinaikkan tinggi di belakang kepalanya.

Selain fondant, Zhou juga menggunakan teknik tarik gula tradisional untuk membuat sebahagian karyanya itu, seperti pipa, agar memberikan alat muzik itu kesan lut sinar yang sepadan dengan dewi.

"Bagi saya, kek bukan hanya untuk dimakan. Ia juga medium yang mampu menyampaikan idea kreatif. Warisan budaya tamadun China sepanjang ribuan tahun boleh hidup dengan bentuk baharu dan dinamik pada sekeping kek kecil," kata Zhou.